杏仁版可樂雞翅的做法[有圖]

雞翅洗凈備用，鍋中加人能沒過雞翅的水燒開，把雞翅放入沸水中焯2分鐘，撇去浮沫撈出。杏仁拍碎，放入小碟子中備用。

鍋中放入少許植物油，油溫5成熱是放入姜絲、大料和花椒炒出香味，倒入雞翅煎兩面微黃。

倒入可樂一瓶。料酒少許。香葉一片。撒上3李冰糖，倒入少許老抽（一定要少許，這到菜我就有一點點的放多了）生抽倒入少許（我喜歡做燉肉的菜，既放老抽，又放生抽的，因為味道不同，做出來好吃）把杏仁也倒入鍋中，留少許杏仁最后做點綴。燉的時間有30分鐘，根據自家鍋的時間來掌握。最后收湯放鹽，放入雞精少許，盛出擺盤撒上杏仁碎點綴即可。