可樂(lè)雞翅怎么做好吃，可樂(lè)雞翅正宗做法

    可樂(lè)雞翅以可樂(lè)香氣濃郁，成菜色澤紅亮、軟爛脫骨的特色而受人們的喜歡。那么，可樂(lè)雞翅怎么做好吃呢？你是否也想露一手給你得愛(ài)人吃。

1.材料

    主料：雞翅中500克，可樂(lè)1聽(tīng)。

    調(diào)料：姜片25克，鹽4克，老抽2克料酒15克，水淀粉20克。

2.正宗做法

    1.將雞翅洗凈剁成兩半，燙后放入砂鍋中。

    2.倒入可樂(lè)，以剛漫過(guò)雞塊為準(zhǔn)，浸泡15分鐘。

    3.加熱，用大火燒至開(kāi)鍋，撇去浮沫，加入姜片及適量開(kāi)水，小火繼續(xù)燒5分鐘，放入鹽、料酒、老抽，繼續(xù)煮10～15分鐘，汁收濃時(shí)下入水淀粉即可（可用香菜葉裝飾）。

3.提示

    1.要先將雞燉熟后再下入其他原料

    2.要小火燉制才能保持湯的清澈。

    3.如選擇金華火腿味道更好，但成本偏高。