適合男女老少的——粉蒸排骨

1.材料：排骨、土豆、五香蒸肉米粉、姜、蒜、老抽、生抽、蠔油、白胡椒粉、糖、料酒。
2.排骨斬小塊放清水里泡去血水。
3.加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蠔油料酒拌勻。

4.拌勻后腌制約30分鐘。
5.拌入蒸肉米粉。
6.再加少許水或高湯拌勻待用。

7.土豆去皮削塊，加少許鹽拌勻，將排骨鋪在土豆上面。
8.中火蒸一個小時左右，高壓鍋的話20幾分鐘左右。
9.趁熱吃吧。