做法與步驟

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    準(zhǔn)備食材。

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    將香米淘洗干凈，然后放到電飯鍋中，加適量的清水開始煮飯，飯煮好后。晾涼備用。

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    黃瓜切丁、香腸切丁、雞蛋打散、香蔥切碎備用。

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    蝦仁中加半只蛋清，一小勺淀粉抓勻后腌制10分鐘備用。

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    鍋中加適量清水，水燒開后將玉米、青豆、胡蘿卜倒入鍋中炒水備用。

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    鍋中加少許油，油熱后倒入蝦仁滑炒，蝦仁變白成熟即可盛出備用。

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    鍋中加少許油，油熱后將玉米、青豆、胡蘿卜、黃瓜、香腸倒入鍋中，加入少許鹽煸炒勻后盛出備用。

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    鍋中加少許油，油熱后倒入蛋液，邊炒邊將雞蛋打散。

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    將米飯倒入鍋中翻炒均勻。

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    將各種蔬菜倒入鍋中翻炒均勻，接著倒入蝦仁，然后滴少許香油翻炒均勻后即可出鍋

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    11. 注意事項(xiàng)：
    小貼士：1米飯一定要在晾涼后再炒。2胡蘿卜、玉米、青豆短時(shí)間不容易炒熟、所以要先焯水。3雞蛋不要炒得太過，而且邊炒要邊劃成小塊。4可根據(jù)自己喜好加入生抽或者老抽等.

    END