揚州炒飯的做法,揚州炒飯的家常做法

1.準備米飯一大碗，滴幾滴香油，拌勻。
2.準備好胡蘿卜、青豆、玉米粒。

3.將胡蘿卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。
4.火腿腸切粒。

5.起油鍋，將火腿粒煎炒一下。
6.將火腿粒盛起待用。

7.雞蛋兩只攪拌均勻。
8.起油鍋，將雞蛋入鍋煎10秒鐘。

9.倒入米飯炒勻。
10.將火腿粒、玉米粒、青豆、胡蘿卜入鍋一起炒勻，加適量的鹽調味、滴幾滴蠔油炒勻就行了。炒好的飯裝盤就可以了。