做法與步驟

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    1.羊排斬小段，浸泡出血水，沖洗干凈后瀝干水分；
    2.加適量料酒、醬油、鹽、胡椒粉、色拉油腌制半小時；

    下飯好菜之——羊排飯的制作的做法步驟1
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    3.胡蘿卜切稍小的滾刀塊，元蔥切適量大小的片；
    4.兩杯米加兩杯水放進阿迪鍋；

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    3.胡蘿卜切稍小的滾刀塊，元蔥切適量大小的片；
    4.兩杯米加兩杯水放進阿迪鍋；

    下飯好菜之——羊排飯的制作的做法步驟3
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    7.翻炒均勻；
    8.一起倒進阿迪鍋中；

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    9.扣蓋，自選保壓20分鐘；
    10.瀉壓后開蓋時看到的樣子；

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    11.用飯鏟翻拌均勻即可盛出開吃。

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    7. 注意事項：
    1.羊排多浸泡一些時間，盡量排出血水；
    2.事先將羊排腌制會更加入味；
    3.米飯的水量要控制好，不要太稀，我第一次做水就放多了，兒子說有點粘；
    4.沒有阿迪鍋用電壓力鍋、壓力鍋都可以做，帶壓力的電飯煲也行，否則需要的時間可能稍長一些。

    END