做法與步驟

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    將需要的材料準備好。

    牛奶燉南瓜的制作方法[有圖]的做法步驟1
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    將南瓜用清水反復(fù)沖洗干凈，去籽后帶皮切小塊；

    牛奶燉南瓜的制作方法[有圖]的做法步驟2
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    將切好的南瓜塊放入鍋中，加入牛奶和一小撮鹽。

    牛奶燉南瓜的制作方法[有圖]的做法步驟3
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    開火后加入奶油，直至沸騰；

    牛奶燉南瓜的制作方法[有圖]的做法步驟4
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    轉(zhuǎn)小火，不蓋鍋蓋，繼續(xù)燉上20分鐘，待南瓜快軟糯，湯汁粘稠后，即可關(guān)火；

    牛奶燉南瓜的制作方法[有圖]的做法步驟5
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    分份盛碗，撒上適量的肉桂粉，即可食用了。

    牛奶燉南瓜的制作方法[有圖]的做法步驟6

    7. 注意事項：
    1.賴皮南瓜的皮是可以食用的，烹飪前要將南瓜徹底清洗干凈。加少許鹽能很好中和奶油和南瓜的味道。烹飪的過程不用加鍋蓋，其實上面一層牛奶皮就像鍋蓋一樣，起到了密封營養(yǎng)、恒溫保暖的作用。
    2.此外，南瓜本身就有甜度，因此可以不加糖，充分享受成品自然的甘香。

    END