南瓜煮面條

1.材料：干面，南瓜，雞腿，小青菜。
2.雞腿去皮去骨，切丁用料酒，黑胡椒，鹽抓勻腌制片刻。
3.南瓜去皮去籽，切小丁。

4.油鍋姜片爆香，倒入雞丁翻炒至變色后盛出備用。
5.另起油鍋，倒入南瓜翻炒片刻。
6.加入沒過南瓜的水燒開（可用高湯代替），調入生抽，鹽和糖轉小火煮至南瓜軟爛。

7.面條煮熟后過涼水瀝干（面條分兩次煮并過涼水，可保證面條不糊鍋）。
8.面條,青菜和雞丁倒入鍋內，煮至青菜軟爛，面條入味即可。