韭菜炒墨魚的做法

1.小墨魚清洗干凈，入沸水鍋中焯水后控干水份；
2.韭菜洗凈切段。

3.鍋內放適量油，投入韭菜段爆香，入小墨魚，翻炒幾下。
4.加入料酒、鹽、味精，快速翻炒勻，淋入香醋，起鍋入盤。