做法與步驟

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    1.魔芋拆袋后用清水沖洗兩遍后控水。
    2.香芹洗凈后切段備用。
    3.準備剁椒一勺和蒜瓣若干。

    剁椒香芹炒魔芋的家庭做法的做法步驟1
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    4.開一鍋熱水，將沖洗后的魔芋放進熱水里煮3-5分鐘后撈出控水。
    5.另起鍋，放適量的花生油將蒜瓣和剁椒爆香。
    6.聞到香味后下控水后的魔芋，翻炒均勻。

    剁椒香芹炒魔芋的家庭做法的做法步驟2
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    7.放入切好的香芹段翻炒均勻。
    8.放一勺生抽和半勺白糖，大火翻炒至魔芋入味即可出鍋。

    剁椒香芹炒魔芋的家庭做法的做法步驟3

    4. 注意事項：
    1.生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。
    2.消化不良的人，每次食量不宜過多。
    3.有皮膚病的人少食
    4.魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀的應少食用。

    END