檸檬味噌烤香菇有圖做法

做法與步驟

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1、新鮮香菇清洗干凈，剪去老根，用刀子在菇面劃出米字花紋，菇腿撕成絲

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2、檸檬汁擠入碗中，將所有調(diào)料混合均勻，將菇傘沾滿調(diào)料

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3、將沾滿料汁的香菇移入預(yù)熱好的烤箱，160度，10—12分鐘即可。

注意事項(xiàng)：
1、香菇要挑選菇傘肥厚、菇蒂厚而短，并且菌折絲絲分明為上，如果香菇有怪味或類似霉味的木頭味，那么絕對是受潮了，受潮的香菇烤出來有股怪味道，所以購買時(shí)一定要新鮮、表面干爽的香菇哦
2、菇傘肉厚，不宜入味，用刀子在要菇面上劃出米字花紋，美觀又入味。