辣椒醬汁腌杏鮑菇的做法(圖文)

杏鮑菇洗凈，切成蓑衣狀（這個你可以用2根筷子擋在杏鮑菇兩側進行，這樣不容易切斷，不過杏鮑菇很脆，一不小心還是會斷的，不要緊，這個不影響口感的）電餅鐺少油。

將杏鮑菇放入煎軟至兩面微黃

煎的過程中我們就可以準備醬汁了，將所有醬汁材料混合在容器中。蘋果醋是我后來加的，感覺這個比較健康所以放了，你也可以選擇不放的。

煎好的杏鮑菇趁熱浸泡進去，然后入冰箱冷藏半個小時以上再食用，試試吧，不會讓你失望的。