黃瓜炒豬里脊肉的做法[組圖]

1. 黃瓜切成片后加入適量的鹽腌制一下；
2. 里脊肉片加入鹽、生粉、料酒和醬油拌均勻， 腌制一會兒；

3. 腌制好的黃瓜片擠出水分再放入鍋中干煸進一步去除水分， 水分炒干后盛出備用；
4. 燒熱鍋，放入適量的油，下入腌制好的肉片翻炒；

5. 肉片翻炒變色后加入蒜片和紅辣椒一起煸炒；
6. 翻炒幾下后再加入青椒進行煸炒；

7. 青椒煸炒變色后加入黃瓜片進行翻炒；
8. 翻炒幾下后加入適量的鹽翻炒均勻；