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1.將西芹斜切成薄片。這樣炒的時(shí)候受熱均勻。
2.看不清,放大點(diǎn),就是這樣。
3.將西芹全部切好,剝幾瓣蒜,并將泡好的百合摘洗干凈備用。 -
4.起一油鍋。
5.油熱先下蒜瓣略炸香。
6.再下西芹和百合。 -
7.炒變色加鹽調(diào)味,即可起鍋。
西芹百合的做法,怎么做好吃
主料
- 200g西芹 100克含熱量:16大卡
- 10g干百合
輔料
- 適量油 100克含熱量:884大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
- 適量大蒜 100克含熱量:129大卡
西芹含有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣,容易被人體吸收,且利于心臟,又有充沛的鉀,可預(yù)防浮腫。百合營養(yǎng)價(jià)值很高,并有一股特殊的清香味,為其他食物所不及。中醫(yī)認(rèn)為干品百合作粉煮食,有滋補(bǔ)營養(yǎng)之功效。鮮品百合有鎮(zhèn)靜止咳作用,適用于體虛肺弱、肺氣腫等癥。故此菜是養(yǎng)生佳肴。而且,綠色的西芹加上白得透明的百合,使人眼前一亮,仿佛時(shí)光永遠(yuǎn)地停留在了那個(gè)美麗而陽光明媚的春天。細(xì)細(xì)嘗上一口,淺淺的思念便回到身邊;如今,雖是時(shí)過境遷,身邊的人卻關(guān)懷依舊,愛憐依舊。在這個(gè)伴著夕陽的傍晚,再次體味一下曾經(jīng)的那些情愫吧,讓那份情意一直延續(xù)到永遠(yuǎn)。
END
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