泡椒炒茭白的做法

1.茭白洗凈后切成絲備用。
2.泡椒和青椒分別切絲，姜蒜也切絲備用。
3.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜蒜、泡椒炒香。

4.放入茭白絲翻炒一會。
5.放入青椒絲翻炒翻炒。
6.調入生抽、鹽、味精翻炒均勻即可起鍋。