做法與步驟

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    菠菜擇干凈，劈開，放在盆內(nèi)浸泡，仔細(xì)清洗干凈，切段。鍋內(nèi)燒開水，水開，將菠菜放入。雞蛋打散，水開將蛋液慢慢倒入鍋內(nèi)，用筷子慢慢攪動(dòng)，使雞蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速攪動(dòng)攪動(dòng)。關(guān)火。

    菠菜湯的做法,菠菜湯的如何做好吃的做法步驟1
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    滴入幾滴香油，提香提味。加入鹽、雞精調(diào)味，即可出鍋嘍！

    菠菜湯的做法,菠菜湯的如何做好吃的做法步驟2

    3. 注意事項(xiàng)：
    1.菠菜和雞蛋都易熟，所以開鍋即可，千萬別煮過了，菠菜煮老了顏色會(huì)變黑，雞蛋會(huì)變老，影響口感。
    2.說不加一滴油，是指不熗鍋，其實(shí)是滴了香油的。

    END