果仁菠菜的做法,果仁菠菜怎么做好吃

1.紅衣花生。這種花生的外面的紅衣有補(bǔ)血止血的效果，生吃尤為有效。
2.菠菜清洗干凈。
3.菠菜用沸水焯熟，然后浸在冷水里，這步可以去掉菠菜里面所含的草酸。

4.菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末。
5.鍋里燒放一點(diǎn)油，把花生放進(jìn)去小火炒，炒的時(shí)候要不斷翻動(dòng)，炒到花生裂口的程度就是好了。
6.菠菜，蒜末，花生都放到小盆里，加鹽，醋，辣椒油和少許糖攪拌均勻即可。