做法與步驟

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    豆芽焯水?dāng)嗌悴饲卸巍ｋu蛋攤成薄薄的雞蛋餅，然后切成長條。

    雞蛋炒豆芽的做法的做法步驟1
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    在一個大盆里，依次放入豆芽，雞蛋，和香菜段。另起一小鍋，放油，油熱后放干辣椒進(jìn)去，炸出香味以后趁熱澆在香菜上。

    雞蛋炒豆芽的做法的做法步驟2
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    加白醋，糖，鹽，雞精，白芝麻拌勻，最后點一點老醋就OK了。

    雞蛋炒豆芽的做法的做法步驟3

    4. 注意事項：
    醋稍微多一點，放白醋是為了不影響顏色，最后點一點老醋就可以把老醋的味道帶出來，這樣既有老醋味又不影響顏色。如果喜歡辣的，可以放老干媽進(jìn)去。

    END