做法與步驟

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    1.淮山藥和紅棗清洗干凈;
    2.紅棗在鍋里煮到8成熟，撈出后與山藥（山藥可先將皮削去再蒸，因為帶皮蒸的山藥不太容易剝皮）一起上籠蒸至熟透；

    紅棗山藥泥的做法步驟1
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    3.山藥去皮，紅棗去核去皮，分別搗碎過篩；
    4.用食品模具將山藥泥做個造型，在保鮮袋一角剪一小口，將棗泥裝進去，畫出寶寶喜歡的任何卡通模樣。如果沒有時間，兩樣攪拌在一起即可。

    紅棗山藥泥的做法步驟2

    3. 注意事項：
    1.最好選擇“藥食”兩用的淮山藥，淮山藥營養價值高，質感細膩，口感也比普通山藥好的多，最適合給寶寶做小點心用；
    2.淮山藥比較面，搗碎時加微量水調和一下；
    3.紅棗選擇大一點的容易去皮；
    4.紅棗在鍋里煮一下再上籠蒸不會使紅棗破裂、流失營養；
    5.蒸山藥時，可先將皮削去再蒸。

    END