春季不可不食的油燜筍

方法與步驟

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1、筍撥皮，洗干凈，削去根部老的部分。滾刀切小塊。 2、鍋內燒開水，放入筍燙8-10分鐘。取出控干水分。

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3、鍋熱加油，放入筍子，大火快炒。 4、加入海天有機醬油。

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5、翻炒，加一大勺糖。 6、繼續翻炒，出鍋。

注意事項：
1、油燜筍需要比平時炒菜多一倍的油量。才好吃哦！
2、筍子必須經過開水煮這個環節。煮掉筍子的草酸和澀味。
3、此菜必須加糖，如果不加糖就失去了這道菜的靈魂。
4、海天有機醬油鹽度正好，所以此菜無需再放鹽。