-
1.將豬骨頭切小塊洗凈。
2.山藥去皮,泡在鹽水里以防變色。 -
3.將茨實(shí)清洗干凈,泡水里備用。
4.將豬骨頭焯水后用清水沖洗干凈。 -
5.將所有材料倒進(jìn)湯鍋內(nèi),加入2000克的水,開大火煮開。
6.煮開后轉(zhuǎn)小火煮1.5至2個小時,加鹽調(diào)味即可。
山藥茨實(shí)燉豬骨頭湯
主料
- 500克豬骨頭
- 200克山藥 100克含熱量:118大卡
- 50克茨實(shí)
輔料
- 幾片姜 100克含熱量:80大卡
- 1小匙食鹽 100克含熱量:0大卡
山藥質(zhì)地細(xì)膩,味道香甜,不過,山藥皮容易導(dǎo)致皮膚過敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山藥的手不要亂碰,馬上多洗幾遍手,要不然就會抓哪兒哪兒癢。食用油涂于手上可有緩解。
END
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