-
1.豬骨飛水后沖洗干凈血沫;
2.眉豆清洗干凈,蜜棗沖洗干凈去核,老黃瓜刷洗干凈外皮,去掉瓜籽,連皮切成厚塊; -
3.全部材料電壓力鍋,加入清水,啟動煲湯程序;
4.煲湯程序結束后,倒入湯鍋,明火(中大火)煲15分鐘,放鹽調味即可。(如果有時間當然是用明火煲湯更好了,但上班族實在沒時間的話,電壓力鍋也是很不錯的選擇。但電壓力鍋煲出來的湯比較清寡,所以,需要把湯倒出來,用明火再煲15分鐘左右,這樣湯水就會很濃郁啦。)
老黃瓜大棗燉豬骨湯
主料
- 1個老黃瓜
- 100克眉豆
- 2個蜜棗 100克含熱量:277大卡
- 500克豬骨
輔料
- 適量清水 100克含熱量:0大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
黃瓜,也稱胡瓜、青瓜、刺瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國各地,并且為主要的溫室產品之一。黃瓜的瓜皮本來是青綠色,放久了會逐漸變為黃色,又稱為老黃瓜。
END
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