花膠茸菇燉豬骨湯

1.花膠清水浸泡一晚，再用姜蔥出水五分鐘，洗干凈。
2.姬松茸菇用清水浸泡15分鐘，洗干凈沙泥。

3.豬骨飛水，洗干凈。
4.鍋內注入清水，燒滾，加入豬骨和姜片，再次燒開，轉中小火先煲一個小時。
5.一個小時后加入姬松茸菇花膠，再煲2.5小時
6.撇去浮油，加鹽調味，即可。