番茄燒排骨

1、肋排剁小塊，洗凈放清水里浸泡30分鐘，中途倒掉血水，換清水； 2、番茄洗凈，切大塊備用； 3、冷鍋放排骨、蔥、姜、香葉、桂皮； 4、開火，放料酒；

5、加水。水量為沒過排骨1指高； 6、大火燒開排骨轉中火； 7、加番茄、蠔油、番茄醬、糖、老抽，大火燒開轉小火； 8、小火慢燉，燉至湯汁到排骨一半時加鹽繼續燉，燉爛后中大火收汁即可。

哈哈，完成啦