酸辣泡鳳爪(圖文)

1.準備好材料。
2.把雞爪洗凈剪掉指甲，破開分2半。
3.鍋里燒水，倒入洗凈的五香料。

4.倒入食鹽和味精，開大火倒入雞爪，待雞爪可以用筷子穿過即可撈起。
5.用流動水沖半個小水。
6.水和白米醋1:1的兌開。

7.放入朝天椒，把朝天椒給弄破。
8.倒入小米椒攪拌均勻。
9.放入雞爪泡3個小時以上，就可以吃啦。