蠔油香酥雞翅的做法

1.雞翅洗凈，用清水泡制1小時(shí)以上，泡出血水。
2.在上面劃上一刀。

3.放入蠔油攪拌均勻腌制10分鐘。
4.鍋中加入油燒至5成熱。

5.把腌制好的雞翅均勻的沾上淀粉。
6.下入油鍋。

7.小火煎至兩面金黃。用牙簽?zāi)軌蛟�透�?
8.撈出，用吸油紙吸干油分即可。