做法與步驟

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    1.準備所有原材料，雞軟骨洗凈瀝干水備用
    2.雞軟骨放入一個大碗中，加入調料中的所有干香料拌勻

    香辣雞軟骨的做法(圖文)的做法步驟1
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    3.加入料酒、醬油拌勻
    4.加入蔥、姜、蒜（姜蒜切片）

    香辣雞軟骨的做法(圖文)的做法步驟2
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    5.所有調料混合后腌制20分鐘
    6.準備香辣雞軟骨材料（腌制入味的雞軟骨入7成熱油中炸至棕黃色，瀝干油備用）

    香辣雞軟骨的做法(圖文)的做法步驟3
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    7.鍋中少許底油，小火慢炒干辣椒出香味
    8.入炸至后的雞軟骨，大火快炒，撒白芝麻出鍋

    香辣雞軟骨的做法(圖文)的做法步驟4

    5. 注意事項：
    1.干辣椒剪1cm長，去籽，降低辛辣度
    2.雞軟骨腌制過程中，翻面使其吸收調味料更均勻
    3.關于調味，也可根據自家口味做調整（我這里是燒烤醬汁的搭配）

    END