韭菜炒牛肉的做法

1.韭菜洗凈浸泡一會(huì)兒 瀝水后切小段。
2.將牛柳橫切小條 用生抽、料酒、蔥姜末、糖、腌制片刻。
3.炒鍋入油 八分熱時(shí) 將牛柳煸炒片刻即可裝出。
4.炒鍋洗凈入花生油 油里放少鹽 油熱時(shí)倒入韭菜翻炒幾下 立刻倒入牛柳劃炒。
5.根據(jù)咸淡加鹽。