清燉牛肉的做法[多圖],清燉牛肉怎么做

牛腩洗凈，切2cm見方的塊。

用清水泡去血水。

蔥切段，姜切片，蒜拍松。

牛腩放入盛有清水的鍋中，燒開，撇去浮沫。撈出。

把焯好的牛肉移入電燉鍋里，加入蔥段、姜片、蒜、料酒和沒過牛肉的開水。

大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮1個半小時，加入鹽調(diào)味，再燉20分鐘即可。