咖喱牛排的做法[有圖]

牛小排切成小塊，加入料酒、醬油拌勻，腌漬20分鐘，再放入熱油鍋內煎至兩面上色，取出；洋蔥切成丁；土豆、胡蘿卜去皮，切成大塊。

鍋置火上，加入植物油燒熱，下入洋蔥丁爆香，放入咖喱粉、牛小排、胡蘿卜、土豆稍炒。

加入醬油、料酒、白糖、精鹽和清水燒沸，轉小火燒至入味，用旺火收汁，出鍋裝碗即可。