土豆胡蘿卜咖喱牛肉的做法

牛肉小塊，土豆去皮，切塊，胡蘿卜、洋蔥切塊。牛肉冷水下鍋，焯水。

鍋中放油，下洋蔥炒香。

再放入胡蘿卜、小土豆翻炒。再放入焯過的牛肉。

加入適量清水，再倒入牛奶，加少量生抽，鹽和糖。煮開后放入咖喱塊，煮至食材軟爛，湯汁濃稠即可。