西紅柿燉牛腩煲

西紅柿洗凈切塊；胡蘿卜洗凈，切滾刀塊；西芹洗凈，去筋，斜切成段；蘋果洗凈，切滾刀塊。炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放蔥絲、姜片，爆香。

放入西紅柿塊，加兩勺番茄醬，翻炒。

放入胡蘿卜塊、西芹、蘋果塊，翻炒。

放煮好的牛腩，加水，把所有食材，倒入砂鍋煮20分鐘，加鹽和味精調味即可。