羊肉串的腌制方法,羊肉串怎么腌制[多圖]

先備好食材，將羊肩肉切成小塊。還有調料：白糖、鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。

羊肉盛入器皿內，倒入調料。用手抓均勻，讓它充分入味。

最后再放入少許蒜蓉。繼續用手抓均勻，然后腌著約兩小時。

再用干凈的竹簽將它串起來。烤盤鋪上錫紙，將竹簽架好之后放入烤箱。

200度烤15分鐘左右。取出來刷一層橄欖油，再撒上少許孜然粒，繼續再烤約十分鐘即可取出。