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將羊骨用水沖洗干凈,敲碎,備用。
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將枸杞子、黑豆用清水浸泡,洗干凈;大棗去掉內核,用水洗凈。
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粳米用清水淘洗干凈,將備好的羊骨,以及枸杞子、黑豆、大棗共同放入洗凈的沙鍋內,加水煮粥,調味服食。
枸杞羊骨粥
主料
- 250克羊脛骨
- 15克枸杞子
- 30克黑豆 100克含熱量:341大卡
- 10枚大棗 100克含熱量:79大卡
- 100克粳米 100克含熱量:345大卡
輔料
- 1/3小匙精鹽 100克含熱量:0大卡
- 1/3小匙味精 100克含熱量:268大卡
羊脛骨(羊腳骨)含脂肪、鈣、磷、造血素等。有補虛損,除溫熱,補脾腎虛弱,能治療白遺精、筋骨彎痛、淋漓不斷。適用于腎病貧血。中醫認為,枸杞子味甘性平,具有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳、長肌肉、堅筋骨之功效。久服有延年益壽、減緩衰老的效果。
END
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