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1.準備好所有原料,菜洗凈。
2.水燒開,放入年糕煮。
3.煮的時候,將蒜,姜,洋蔥,彩椒切片。 -
4.年糕煮軟。
5.年糕控水。
6.煲內放油燒熱。
-
7.先放入姜和蒜爆香。
8.再放入洋蔥爆香。
9.放入年糕翻炒。 -
10.放入一T海天拌飯醬翻炒均勻。
11.放入一T黃豆醬翻炒均勻。
12.放入彩椒翻炒,臨出鍋放一把香菜。
經典粵菜——喈喈年糕
主料
- 250克水磨年糕
- 1T海天拌飯醬
- 1T海天黃豆醬
- 1/4顆紅彩椒 100克含熱量:31大卡
- 1/4顆紅彩椒 100克含熱量:31大卡
- 1/4顆洋蔥 100克含熱量:40大卡
輔料
- 3瓣蒜 100克含熱量:129大卡
- 1小塊姜 100克含熱量:80大卡
喈喈煲仔是廣東經典市井菜,人氣特別旺,整個菜都在煲中完成,猛火讓煲發出 喈喈 的聲音,一路呼嘯著上桌,濃厚的香氣,醇厚的醬料裹著各種鮮美食材,讓人食指大動。
END
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