黃花菜煮雞肉湯的做法[有圖]

黃花菜、木耳、冬菇用清水泡發，擇洗干凈，冬菇切成絲，木耳撕成小朵；雞肉洗凈，切成細絲，加入少許精鹽拌勻，腌漬片刻。

鍋中加入適量清水，先下入黃花菜、冬菇絲、木耳用旺火燒沸，再轉小火煮約3分鐘。

然后放入雞肉絲煮至熟嫩，最后加入蔥花、精鹽、味精煮勻，即可出鍋裝碗。