冬日吃棗能防老

那么，為什么說一定要冬天吃才好呢？其實，大棗一年四季都可以吃，不過冬天吃效果會更好。大棗一般在每年的10 月中上旬成熟，果實近圓形，形狀酷似小蘋果，皮薄肉脆，此時的大棗不僅味道香甜，營養也最豐富。

此外，人在冬天時容易感冒，這時需要適量補充維生素，以增強免疫力、防止感冒的發生。而現代醫學研究發現，大棗當中所含的維生素A、維生素C和維生素D，大大高于其他蔬菜和水果。尤其重要的是，大棗中還含有生物類黃酮物質，能保護維生素C不受破壞。

棗雖好吃，堅持一天吃3個棗就可以了。食用過多的鮮棗會引起胃酸過多和腹脹等問題，如果你實在愛吃，最好也不要超過 20 個，吃得過量會有損消化功能。此外，由于大棗的表皮堅硬，不容易消化，吃時一定要充分咀嚼，否則會損傷胃腸，也影響營養物質的吸收。