榴蓮的功效與作用禁忌

榴蓮的功效與作用
　　1.活血散寒:榴蓮性寒﹐具有活血散瘀之功效。用其緩解痛經(jīng)及改善女性腹部寒涼﹐促使體溫上升﹐具有很好的功效。
　　2.消炎消腫:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明﹐榴蓮的汁液和果皮中含有一種蛋白水解酶﹐可促進(jìn)藥物對(duì)病灶的滲透﹐具有消炎和抗水腫﹑改善血液循環(huán)的作用。
　　3.健脾開胃:榴蓮獨(dú)特的氣味具有開胃﹑促進(jìn)食欲之功效﹐其中的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

榴蓮的禁忌
　　1.榴蓮所含的維生素E能阻礙尿酸鹽的產(chǎn)生‚適量食用榴蓮對(duì)痛風(fēng)患者有益。女性食用榴蓮可改善痛經(jīng)。榴蓮屬于高熱量食物‚過(guò)多食用容易上火‚可吃幾個(gè)山竹解之。榴蓮含鉀較多‚腎病和心臟病患者應(yīng)少吃。糖尿病患者、肥胖者應(yīng)慎食。
　　2.皮膚病者，不宜吃。
　　3.癌癥或疾病初愈患者，勿食，以免導(dǎo)致病情惡化。
　　4.因榴蓮性熱、味濃、不易消化，多吃易上火，引起口干舌燥，最好配上清涼解熱的山竹食用。
　　5.腎病、心臟病患者，不可多食。

榴蓮的吃法
　　榴蓮烏雞湯
　　【用料】烏雞、榴蓮果殼適量，黃芪、龍眼肉、枸杞子、姜片、料酒、鹽少許。
　　【做法】
　　1.切下榴蓮果殼中間的白芯；烏雞清洗干凈，切成小塊；將烏雞肉放進(jìn)開水中，用料酒焯一下，去掉烏雞肉的血沫和腥味；將所有材料一起放進(jìn)沙鍋中，加水，用小火 煨3～4小時(shí)；
　　2.撈出榴蓮的白芯，即可食用。