榴蓮的功效與作用及禁忌

簡介

   　　原產于馬來西亞。重約4一5千克，果實表面密生黃色或黃綠色三角形木質突起，宛如刺猾，像古代的滾木雷石，有 “熱帶果王”之稱。將榴蓮的木質刺厚皮剝開后，便看到無數大如小酒杯的肉苞，每2一6個一組，密密麻麻地整齊排列著，每個肉苞都包裹有1枚種子，而種子表面影著的淡黃色的假皮即為果肉，私性柔軟、多汁，味濃甜。榴蓮有一股像腐敗奶酪的氣味，往往使初食者感到惡臭難聞，但以后越吃越覺得香甜可口，甚至成癮。榴蓮的得名，據說就是從成語 “流 (留)連忘返”而來。吃完榴蓮的果肉后，將種核剝開，里面是一顆栗子般大小的種仁，富含脂肪、蛋白質和碳水化合物，炒熟或切片油炸后食用，有花生和栗子的味道。