白術的功效與作用和禁忌

功效
　　白術味苦、甘，性溫。人脾、胃經。健脾益氣，燥濕利水，止汗安胎，延壽。治脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。

藥理作用
　　白術根莖含揮發油，其中含草烯、姜黃烯、蒼術酮、按葉醇、棕擱酸、蒼術醇等。還含信半菇內酷化合物蒼術內醋和多炔醇類化合物。另含有東蓑若素、果糖、甘露聚糖、多種氨基酸。經研究發現，白術具有以下藥理作用:強壯作用，白術能增強網狀內皮系統的吞噬功能，在治療白細胞減少癥時，有升高白細胞的作用，并有促進細胞免疫功能、提高機體抗病能力的作用;刺激造血系統，白術能刺激造血系統促進紅系造血祖細胞生長，使紅細胞和血紅蛋白升高，對化療、放療所致的白細胞和血小板減少有升高作用;保肝作用;助消化，白術可促進胃腸消化液分泌，有助消化的作用;利尿作用;抗腫瘤;抗衰老，白術有抗氧化作用，能有效減少脂質過氧化作用，從而降低組織脂質過氧化酶含量，避免有害物質對組織細胞結構和功能的破壞，消除自由基;抑菌作用。白術臨床應用于:胃腸疾患，用于急慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃擴張、胃下垂、胃神經官能癥等;用于腎炎水腫、營養不良性水腫、妊娠水腫;用于先兆性流產;治療婦科手術后便秘，老年性便秘;治療白細胞減少癥。

禁忌
　　白術性溫燥，補脾陽而燥濕，素體陽亢陰虛、口燥咽干、干咳帶血、久病傷陰少津、濕熱邪毒未清、外感熱病邪實者均不宜使用。白術如用于熱病，溫燥助火，會加重熱象。氣陰兩傷者如需用白術，可加養陰潤燥藥。
　　使用白術時注意，補脾健胃多用炒白術，健脾止瀉常用焦術，利水止汗多用生白術。