豬肉燉粉條的做法,豬肉燉粉條怎么做好吃

五花肉切成塊，肉入涼水燒開去除血沫，沖洗干凈待用。

鍋內熱油，爆香蔥、姜、蒜、干辣椒，煸炒五花肉直至肉出油，調入老抽上色和料酒。

鍋內加水沒過五花肉，加入花椒、八角、桂皮大火燒開，轉小火燉1個小時。再加入粉條燉30分鐘，起鍋前加鹽即可。