軟滑嫩美味的——農家嫩豆腐和組圖做法

1、豆腐去盒沖洗一下，干辣椒煎段泡一下水。
2、豆腐切方塊后下開水中焯一下撈出備用。

3、熱油爆香蒜片和泡過的辣椒。
4、加入少許清水，放入少許鹽。

5、加入蠔油和生抽。
6、轉中火燉五分鐘左右即水快收干后加入蔥花即可。