糖醋小排的做法

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    1.鍋中倒入水放入生姜片燒開

    新年的美味家常菜——糖醋小排的做法的做法步驟1
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    2.倒入清洗干凈的肋排汆熟再煮20分鐘

    新年的美味家常菜——糖醋小排的做法的做法步驟2
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    3.肋排撈出，鍋中放入適量的油
    4.肋排放入煸炒到肉質金黃

    新年的美味家常菜——糖醋小排的做法的做法步驟3
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    5.依次倒入料酒、老抽、陳醋翻炒均勻
    6.最后加入冰糖蓋鍋蓋燒至收汁

    新年的美味家常菜——糖醋小排的做法的做法步驟4

    5. 注意事項：
    1.肋排燉的時間稍微久一點這樣口感會比較酥爛。
    2.我這里用的是冰糖，不僅色澤透亮口感也不會顯得甜膩。

    END