做法與步驟

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    1、香椿清洗干凈后剪去老枝，鍋內(nèi)燒開水下入香椿焯水后撈出，隨既過涼開水后瀝水備用。

    香椿拌豆腐的做法(圖文)的做法步驟1
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    2、嫩豆腐切成小塊后焯水后撈出，同樣過涼開水后瀝水備用。

    香椿拌豆腐的做法(圖文)的做法步驟2
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    3、瀝水后的香椿切碎，用香油拌勻備用。

    香椿拌豆腐的做法(圖文)的做法步驟3
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    4、小碗內(nèi)放入禾然有機醬油、少許鹽、雞粉、香醋，用一勺開水化開鹽和雞粉，將提前切好的香椿碎撒在豆腐塊上，澆上料汁即可。

    香椿拌豆腐的做法(圖文)的做法步驟4

    5. 注意事項：
    1、切碎的香椿用香油拌上可以起到固色的作用也能很好的防止出水。
    2、某豬口味偏咸，所以加了少許鹽和雞粉做澆汁，如果更喜歡原汁原味，直接在豆腐上淋有機醬油和香油即可。

    END