方法與步驟

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    鹵水豆腐沖洗干凈，用手掰成較大的塊。

    別致的蘸水豆腐的做法步驟1
  2. 2

    起鍋坐油，爆香蔥花后加入開水，加少許黃酒。

    別致的蘸水豆腐的做法步驟2
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    大火燒開后放入豆腐，加少許鹽，轉小火燉煮約2分鐘，打開灑白胡椒粉，關火。吃的時候蘸小料。

    別致的蘸水豆腐的做法步驟3

    4. 注意事項：
    1、鹵水豆腐比較香，更適合做蘸水豆腐。2、煮豆腐要小火，不要久煮。3、蘸料可以自己調制。

    END