家常麻婆豆腐的簡單做法

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    1.豆腐切成小方塊，放入沸水鍋中煮至浮起。 2.將豆腐撈入放鹽的涼開水中浸泡15分鐘左右。

    家常麻婆豆腐的簡單做法的做法步驟1
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    3.把浸泡好的豆腐撈出瀝干水分。 4.鍋中冷油放入姜蒜蓉，爆出香味后放入豬絞肉，翻炒至變色后調(diào)入豆豉，豆瓣醬，辣椒油翻炒。

    家常麻婆豆腐的簡單做法的做法步驟2
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    5.豆腐入鍋翻炒，表面均勻沾上鍋中的醬料，調(diào)入生抽，添加清水之后蓋上鍋蓋大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘。 6.揭開鍋蓋倒入水淀粉勾薄芡，收汁之后即可盛盤開吃咯~。

    家常麻婆豆腐的簡單做法的做法步驟3

    4. 注意事項(xiàng)：
    這道菜比較簡單，調(diào)味料按照自己家人口味增減,不寫分量是因?yàn)榇蠹业目谖队胁町悺?/p>

    END