家常麻婆豆腐的做法

1、準備好所有材料。 2、在肉泥里面加入生粉和料酒。

3、將肉、生粉、料酒攪拌均勻腌制10分鐘。 4、將榨菜切絲、青椒切段、紅辣椒切絲，大蒜籽拍碎。

5、鍋內(nèi)放油，燒熱，下花椒爆香。 6、下豆瓣醬，小火煸炒出紅油。

7、下大蒜籽爆香。 8、下腌制好的肉泥。

9、加入切好的青紅辣椒、榨菜絲。 10、放入適量的水或是高湯燒開。 11、加入切成小塊的豆腐。