南瓜餅的做法

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    1.肉洗凈剁碎，自己剁，當減肥。
    2.剁好的肉餡放到碗里，加入切好的蔥姜碎。

    南瓜餅的做法[有圖],南瓜餅的家常做法的做法步驟1
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    3.碗里加入雞蛋，鹽，糖，醬油，料酒，雞精。
    4.用筷子順著一個方向攪拌至上勁。

    南瓜餅的做法[有圖],南瓜餅的家常做法的做法步驟2
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    5.南瓜去皮洗凈，切塊上鍋蒸熟。
    6.蒸好的南瓜壓成泥，加入糯米粉和成面團，南瓜含水比較足，所以糯米粉的量要控制好。

    南瓜餅的做法[有圖],南瓜餅的家常做法的做法步驟3
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    7.取一撮面團，弄成酒窩狀，放入肉餡。
    8.包好揉圓壓扁。

    南瓜餅的做法[有圖],南瓜餅的家常做法的做法步驟4
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    9.包好的南瓜餅。
    10.鍋里放油，油溫后放入南瓜餅下去煎炸，炸至金黃，肉餡熟了即可。

    南瓜餅的做法[有圖],南瓜餅的家常做法的做法步驟5

    6. 注意事項：
    1.肉餡加入調料后要用筷子順著一個方向攪拌至上勁，這樣做出來的口感更好。
    2.南瓜的含水量比較足啊，所以和面時候要控制好用量哦。
    3.炸南瓜餅時要小火慢慢煎炸，至肉餡熟了即可，趁熱吃。

    END