西西里橙子蛋糕

1、先榨橙子，我用了6個比較小個的橙子，除了用到這個蛋糕里，還多了一杯飲品，另用一個橙子刨皮；
2、奶油室溫軟化后，加入糖粉，打發(fā)至膨松；

3、蛋糕分三次加入，每一次都打均勻后再加入，以免蛋油分離；
4、篩入面粉、泡打粉和鹽；

5、用打蛋器的低速檔攪拌均勻；
6、再加入橙汁、橙皮末和橙酒；

7、繼續(xù)用打蛋器的低速檔攪拌均勻；
8、舀入模具內(nèi)，7、8分滿，165度，中層，25分鐘左右。出爐后，稍涼倒扣出來就好了。