做法與步驟

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    羊腿骨砸折，一次性加足水，放大蔥2大段，大火燒開，最小火熬3個小時，湯備用。

    酸菜砂鍋煮粉絲怎么做好吃的做法步驟1
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    酸菜清洗干凈，攥出水份。粉絲用清水泡開。香菜切末。備用。

    酸菜砂鍋煮粉絲怎么做好吃的做法步驟2
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    砂鍋內盛入羊湯，放入酸菜，干辣椒，中火燉20分鐘，用鹽調味。

    酸菜砂鍋煮粉絲怎么做好吃的做法步驟3
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    放入粉絲在燉2分鐘，加入香菜末裝飾即可。

    酸菜砂鍋煮粉絲怎么做好吃的做法步驟4

    5. 注意事項：
    香辣油做法：
    1：蔥切末，放入辣椒粉混合均勻，撒上適量蝦皮。
    2：鍋內放多一些油，放入香葉，八角，花椒，中小火慢熬炸香，油開后撈出扔掉。
    3：熱油倒入辣椒粉的碗趁熱攪拌均勻即可。

    END